Abby&Byron

Abby爸媽跑去日本玩

放著我跟Gallon姐在家自生自滅😆😆😆

我們只好自己煮飯吃

也是因為我們的嘴巴已經被Abby媽養壞了

吃外面也吃不習慣 寧可自己煮

雖然Gallon姐很不安的說 我要為我的生命著想耶

因為今天是Abby煮啦😂😂😂

這次很抱歉的是臨時要寫食譜

所以就沒有每個步驟都有照片

但Abby盡可能的寫清楚 

如有不清楚的歡迎問Abby

白醬燉飯所需食材如下：（約3～4人份）

1.白醬半罐（我們是買好市多的，裡面原本就有一些料了）

2.大白菜6～7葉

3.洋蔥1顆

4.培根6片

5.蝦子12隻（量看個人）

6.美白菇1包（金針菇、鴻喜菇也都可以）

7.米2杯（大約就是一人一碗的量）

步驟：

1.米洗好後放入電鍋（水量可以比平常少一點點，這樣煮起來的米放在醬汁才不會太爛）

2.洋蔥切絲，放油（約一個牛奶瓶蓋圓的量）入鍋炒至為透明（小火）

3.洗白菜並且切絲（約1公分寬）放入鍋中跟洋蔥一起炒，炒至白菜變色變軟（中小火）

4.洗美白菇，並且稍微剝開放入鍋中，再來培根切絲（約1公分寬）

5.加入白醬，培根也均勻放入鍋中，蓋上鍋蓋悶煮至滾（小火）

6.滾後加入蝦子（因為蝦子很快熟，不需煮太久）煮至變紅還有捲曲再一下下就可以，這時就能加入飯拌炒一下

7.都不用加水，調一下味道，加鹽跟黑胡椒就行了

8.就能裝盤嘍😁

在這給個建議：

1.以上的配料都可以自行調配，只要覺得搭的都可以放入白醬當中煮

2.飯不一定要醬汁中拌炒，也可將醬淋在飯上

3.如果照以上的做法飯放入醬汁中拌炒，裝盤後可以上方在放上起司，放入烤箱烤至起司融化，就是焗飯嘍～

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By Abby小姐🐰